[中式食譜] 鹹 檸 芹 香 浸 黃 魚[1p]

master789

* ?: Q, V/ N  V" _

6 i% n% w- P: r; `! M# g3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇4 O% p  N* h" ]8 S
黃 花 魚 1 條 、 鹹 檸 檬 1 個 、 番 茄 1 個 （ 切 角 ） 、 中 芹 1 條 （ 切 段 ） 、 芫 荽 1 棵 、 蔥 1 條 （ 切 段 ） 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 （ 切 條 ） 、 魚 露 1 湯 匙 、 花 雕 酒 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 鹽 適 量 、 水 1 碗
' A+ f9 v& Y3 ?% T
( w  Q4 `4 u* V7 @- [0 k% Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法8 f9 k# c" L% d( s- N% D
1. 黃 花 魚 用 鹽 省 幾 下 ， 放 雪 櫃 醃 20 分 鐘 後 汆 水 ， 用 布 吸 乾 ， 在 每 邊 魚 身 界 三 刀 備 用 。www2.tvboxnow.com( v: C( s& h* S) v+ _
www2.tvboxnow.com6 R2 `6 c$ c* T  B/ [. b8 M! g  }! U
2. 燒 熱 鑊 ， 放 入 1 片 薑 ， 然 後 放 入 黃 花 魚 ， 將 兩 邊 煎 至 金 黃 色 ， 魚 放 鑊 的 一 邊 。
3 A% v6 o: }- Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 [; t4 R4 U( }  `5 P2 |www2.tvboxnow.com3. 加 薑 片 、蔥  段 及 中 芹 爆 香 ， 再 加 番 茄 、 辣 椒 及 鹹 檸 檬 ， 灒 酒 後 加 入 水 、 魚 露 、 糖 及 胡 椒 粉 ， 用 鑊 鏟 將 鹹 檸 檬 樁 爛 ， 改 以 大 火 燜 2 分 鐘 ， 滾 起 後 轉 細 火 煮 1 分 鐘 ， 熄 火 撒 上 芫 荽 即 成 。
: V+ l$ j3 E0 H) z6 Q5 R+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X. U) |, }' e7 W. T公仔箱論壇貼 士, ]9 g  o4 r1 _- j6 r# D! t1 Q" a
先 煎 魚 後 灒 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 就 會 見 魚 湯 變 成 奶 白 色 。
% D: ]2 z( [6 }; M* rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; _4 J8 f+ y- j  E: W- }