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9 S- H" C" s$ H+ N& g, g: ~材 料tvb now,tvbnow,bttvb( Y& Q+ p& @: V
罐 頭 半 邊 桃 2 件 、 細 洋 1/2 個 （ 切 件 ） 、 腩 排 6 至 8 條 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& i. I% m: f
& U! A) P) Y! ^0 y. g- L# e醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 / 水 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 H, q! e: s" ?! n9 W3 m$ n
4 b0 x9 ] |: u$ h4 s7 r& k醬 汁 ： 茄 汁 / 清 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 / 砂 糖 各 4 湯 匙 、 A1 汁 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb, L# V) L& j o: @6 z1 F; [3 `
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做 法www2.tvboxnow.com$ B! j6 t% x$ M
1. 排 骨 切 細 件 ， 醃 料 撈 勻 後 加 入 肉 醃 半 小 時 ， 放 雪 櫃 備 用 。 蜜 桃 切 件 備 用 。' |- z+ g5 s3 x- k) d
- k- s8 j( {9 G! P$ z* o+ gwww2.tvboxnow.com2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 半 杯 油 轉 中 火 ， 放 入 排 骨 ， 見 排 骨 炸 起 泡 後 轉 細 火 ， 蓋 以 半 煎 炸 方 式 煮 至 九 成 熟 。www2.tvboxnow.com# V% G0 s) ]8 y/ g
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 爆 香 洋 ， 然 後 加 入 醬 汁 料 煮 滾 ， 熬 煮 片 刻 加 鹽 吊 味 。 見 糖 及 鹽 溶 掉 ， 可 放 入 排 骨 ， 讓 排 骨 吸 收 醬 汁 ， 略 見 汁 收 後 ， 加 入 蜜 桃 件 ， 然 後 埋 生 粉 水 芡 ， 炒 勻 即 成 。1 m% m/ H: ]) R( V& d
6 o }& Z# g! X/ Vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' D9 z9 p- X e. W' r/ aA1 汁 是 牛 扒 醬 汁 ， 用 多 種 醬 料 調 成tvb now,tvbnow,bttvb2 i; b$ j& O4 {: `
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發表於 2008-6-6 05:15 PM
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