材料：www2.tvboxnow.com* w7 J8 I4 o$ P; o
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5 ~2 @' ?1 u k" g公仔箱論壇黃金粟米湯１罐tvb now,tvbnow,bttvb% W* a( f: N7 i8 ?- r
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免治豬肉碎２５０克+ h0 y8 m5 F% F3 L: @% ^
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栗米１００克www2.tvboxnow.com7 I* z% Q% h" G- P3 G; [8 ^1 v0 h4 c
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羅勒碎．．．．適量
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做法：
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。www2.tvboxnow.com3 Q8 z; U: ?9 q# N- H8 d
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。www2.tvboxnow.com a6 r0 l7 h& g- n
1 n( F4 I D7 R3 H zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \5 X, R: v, y: ` J5 g) ~tvb now,tvbnow,bttvb３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。: x, o- d7 G D/ @) l
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（小貼士）：1 X1 z/ }3 `1 @7 T
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。公仔箱論壇2 c9 C5 v# h; L+ p
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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