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材料
) e7 z. k0 e# _% Z雞肉 325 克 [11 安士/8.5 兩] [切絲]1 r8 L5 P/ d5 u6 A! q) D3 i
甘筍 25 克 [1 安士] [切絲]
8 p" Q/ w5 L9 t$ ntvb now,tvbnow,bttvb蒜芯 120 克 [4 安士/3 兩] [切段]公仔箱論壇4 ]9 a+ V2 V: O( R
洋蔥 1/2 個 [切絲] / B8 K% S. U j/ A0 P
製法 ' K$ Y4 B1 P/ l _
1. 雞肉與醃料拌勻。
( j5 T" D; A6 C* Y5 [公仔箱論壇2. 甘筍及蒜芯放入沸水中略煮，瀝乾。www2.tvboxnow.com4 S- |2 D- [5 ]) X3 n) w
3. 用2湯匙油炒熟雞肉，加入甘筍、蒜芯及芡汁，炒勻至熱透。 www2.tvboxnow.com0 b. \3 u+ J: }8 N
調味
1 W) r2 c9 K7 O/ W! c公仔箱論壇醃料： www2.tvboxnow.com' x, Z- m. X' \/ g) y; @1 c
蠔油 1 湯匙
3 {6 f& M3 j$ v0 E0 F( mwww2.tvboxnow.com芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 L# I7 c# s1 h; ]
粟粉 1 茶匙公仔箱論壇) {: \. {. p- j, E
芡汁： 公仔箱論壇& t* U0 n1 C2 |2 C
蠔油 2 湯匙www2.tvboxnow.com& b1 p" I4 I @: S! I. Q: ]
蒜蓉 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 r3 C# Y; Q2 T; V% R4 r8 E: p6 s
粟粉 1 茶匙, 糖 1/2 茶匙, 水 4 湯匙 |
發表於 2008-6-9 05:50 PM
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