[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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6 h; ~  F! b8 G, _  V' s3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍（切段）tvb now,tvbnow,bttvb3 o( y% O3 g3 c* d5 e
雞蛋 1隻
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日式麵包糠
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1 _7 O9 b: w, K1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。公仔箱論壇* P) S; o" n" W
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
  h: w( R" T# x3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 V  I* `* |& v6 m
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小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。