材料及份量:
3 A# c* y6 U, H1 H8 k# S* E1 j公仔箱論壇新鮮生蝦半斤
9 G& Q& s! @- ], q l4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子肉100克
1 g7 O4 `1 s7 J6 B4 X% h- E. i提子乾適量tvb now,tvbnow,bttvb# T- g1 N( J* p% r9 m) U, s6 W
雞蛋8隻
* C8 d; a4 a5 Q5 u4 e/ C" E3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹籽適量 調味料:
$ X) m M* q) ]4 W, T% g公仔箱論壇蠔油2茶匙
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 y7 c/ |* L! [' \4 t
胡椒粉適量 www2.tvboxnow.com7 _' x3 i5 V, Y) D
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製法:, W% F p- v) T5 V8 Z% M x6 I/ C
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1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。5 M# v; t9 w4 |7 Y6 [- g, H
2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。- o5 @* K$ O, {1 Z2 K, f. }
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。www2.tvboxnow.com& F3 k! Q7 F( E
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
! m& M5 W; ]1 v' l3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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