材料及份量:
# k5 @/ ^7 ?; ]. Z: o) a3 o雞胸及雞脾各1件
/ Z! m3 I* Q: Q6 Etvb now,tvbnow,bttvb提子乾100克tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 S) V# k5 }: ]) c' ~$ |( v1 A
紫菜1塊tvb now,tvbnow,bttvb5 H: H! w9 ^/ N. b
蝦膠200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 l. o9 I8 D" f* D
甘筍（切長條及焗熟）1條
" H$ I2 v7 W$ C& U. p, v- \0 k; Mwww2.tvboxnow.com泰國露筍（烚熟）1條
1 L" ^, ?) u; j! M* R0 l1 K金文畢芝士50克
# k, F& l9 a5 l6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海膽肉50克
0 b( E& E: k ?+ b( \: j蜜桃粒50克
Y! Q% c, c; C2 ?' t! l. a公仔箱論壇車厘茄片1塊tvb now,tvbnow,bttvb# x4 D6 b) \7 k( p1 a+ h7 U& K; M% h
牛油20克
. @: Y8 c+ h* Y" T YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 m% r- u7 j6 t0 e; ?- M0 {" R% H! ^
番紅花（浸水）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' V8 q, }3 r$ D6 ~# { ^2 S- f
熟薯茸100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# a7 \* o/ L+ a( B
鹽及胡椒粉少許
- \" E: q1 \. m) y2 H2 _金不換（炸脆）10克tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 m2 x" X- }2 z1 j6 ?; \1 J- E
甘筍欖3粒
0 c, [! T6 {4 V) u6 w nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國露筍（刨長薄片）3片
+ h8 ^8 a8 c, Q8 g" a) A& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇葉醬1湯匙
+ a9 D: W1 ~, o' v8 i3 Dtvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子乾汁150毫升
0 O8 g3 I. R: f1 [, z1 B0 b, m o公仔箱論壇紫菜碎5克 - ~5 m9 a4 ^6 e8 G! z. B
www2.tvboxnow.com/ j3 ~% M# g+ Q& |! a
製法:
1 D$ Y/ n' E5 F }+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {, A g- B: A1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。公仔箱論壇# i/ w* p6 ^, Z/ n4 r
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。公仔箱論壇: d) _0 u/ x5 j7 A
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。tvb now,tvbnow,bttvb/ L; ^6 F2 C \3 t# t2 T; b
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。www2.tvboxnow.com- `; l8 s* W* m) M2 M K# w4 M
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。! X" V+ `+ u. {6 j+ x
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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