[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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$ q! B& V- }& ?8 I; w  K tvb now,tvbnow,bttvb( E! S( m! k: m9 W! l1 D 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. ( h/ s6 E9 C1 @$ t) Btvb now,tvbnow,bttvb 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 8 c- Y5 H" e7 R2 O& w公仔箱論壇 2. 5 K+ G$ ?. q* o" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。. p. L7 {; h9 p* |" v! b  b 　 3. $ T% M% G# ~: ?# U7 [4 I' |tvb now,tvbnow,bttvb 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 & D3 c3 d9 H9 ?8 j7 O( p0 f5 c 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. ' C1 f, H1 G1 E/ e8 u, L! Q公仔箱論壇 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 1 y: L. v! T8 y6 X1 ~/ J& Q  \tvb now,tvbnow,bttvb 2. . l% s- u7 k* @; T, U' Rwww2.tvboxnow.com 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 0 M- `+ z2 D. R& Owww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 Y9 n7 Y, ^9 f3 k* c0 t

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希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。# s/ j6 w: j9 B; t) K+ S

3 [4 r1 |( B# H- u

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱