[中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋

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$ C. P' g% K, v. Y) n- S7 O: C份 量 ： 3 人
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材 料
. U& D) N5 B5 n番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升% U% M' |& s( k7 F1 i9 A& p
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ @9 O/ h. l% {  i! J: S) l
1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。 1 {3 B" u' U) z
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2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。
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9 m) r  N+ Y3 j0 i8 ewww2.tvboxnow.com3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。公仔箱論壇$ l5 v% O% @/ r2 Q6 A

; i& t' N  n. g- ^貼 士公仔箱論壇) _" j% |, m* g+ p
雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。