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香港靠主題公園和奢華購物的旅遊,在反內地旅客的政治氣氛中受到挫敗。事實上,隨着內地對外開放加快,內地主題公園增加,近年香港旅遊業的增長已逐步減緩,而政治衝擊加快轉變,且帶來斷崖式的崩潰。
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今後要扭轉應該沒有辦法。首先,上海迪士尼樂園開幕,香港的小迪士尼樂園沒法相比。其次,內地居民往日、韓、東南亞購物比香港便宜,吸引力更大。而中央政府也加強控制資金外流,力圖把購買力留在內地。
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香港旅遊業要發展,便不能再走舊路,可以選擇的是加強社會裏各種生活條件的改善與提升,以生活方式來吸引海內外旅客,而不是競相奢華,建設沒內容、沒特色的硬建築。一是香港美食之都還可演變,不僅是大中華,還可以更多元化,並且在質量而不是價格上提升。重點不是大企業、連鎖店,而是眾多小企業創業。新加坡的大牌檔、台北的小食乃至日韓都是以小店取勝。香港的蘇豪區已是成功例子,還可以更本地化,例如潮州美食、順德佳餚等,亦可借蘇豪區之例,鼓勵如格魯吉亞、中東等的創業小店。二是手作市集,香港近年已開始形成氣候,從事的人漸多,也可引入海外、內地的手作者來增添動力。
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3 ^; E# _$ J2 t$ ?7 H' }3 d這樣的旅遊發展實在可用旅遊宣傳的費用來資助。而在土地方面,政府食環署屬下眾多街市都可改造成美食之區(當然不是抬高租金來殺雞取卵),眾多殺校後的空置校舍亦可發展成手作市集,只需稍作改良。 |