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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
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預熱焗爐至 160度 。( d" ?( n' Z6 ^3 f2 t4 d9 S6 n
2.
( i* _5 _9 d; V' A公仔箱論壇
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* P) L. s3 L, E" F) |
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蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。www2.tvboxnow.com+ N% t2 Y( m7 |
4.tvb now,tvbnow,bttvb+ z& y/ w- i. t3 ^+ r
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: L# B  s5 h1 k2 L% `& N7 B! ?- P
加入菜油 ,拌勻 。, b& d8 ?2 `7 R5 C
6.公仔箱論壇1 ~- g# p! O# K# R
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 公仔箱論壇0 j! f6 _' i1 T0 H) \
7.
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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