在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
( G+ J: Z0 f* S1 ~, @( \1 M( |www2.tvboxnow.com現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:www2.tvboxnow.com8 Y( ~0 W6 l5 I! R
材料
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( h+ a# K: u, r6 B O8 p8 I公仔箱論壇納豆 45公克
8 M! V/ B; q9 |) d無糖優格 2大匙（30公克） 3 q5 h; f# \' |- ~, h$ b
鮪魚碎肉 50公克 www2.tvboxnow.com& O1 G g) g: } G, {
細蔥 適量
% f* x3 I7 @; q2 d4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 1 r* l2 }9 d# @! e7 l" F; m
芝麻油 1小匙
\7 B# M' n; L& f6 f/ utvb now,tvbnow,bttvb飯 1碗
8 @2 ]5 Y+ ~5 a7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G9 v0 y8 H# Z2 J. L# W: H" E% ]www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇* D* M. U* G* o% {, C8 Z
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 www2.tvboxnow.com" b! i9 @! o+ M- d) K: @- C- I& z
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
# O& Q- {% T6 l" W9 ]公仔箱論壇STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:tvb now,tvbnow,bttvb* f, W; I. ?/ Q, w/ ?# R* w1 m
材料
5 B% m n+ E2 Z- N" z公仔箱論壇
8 f% |" W( Y& o公仔箱論壇蘿蔔絲 15公克 www2.tvboxnow.com. ^7 K. P. v% O5 l5 r6 K/ w
羊栖菜 5公克
. ? a. g6 Y, c1 ntvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 3大匙（45公克） 0 a) b, N% t5 m N5 n( S2 {
水煮黃豆 10公克 公仔箱論壇! Z) b% n/ Y* e" [
白芝麻粉 1大匙（5公克）
, b# s7 J( ~8 J" C; P+ ?# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ \3 h4 E, I6 H. ]: N
做法tvb now,tvbnow,bttvb- _+ c" g, G8 L0 b5 D$ D- S3 E
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
* ^+ e' @ b) K+ Q公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
4 n; h/ A! H: m$ N, M! qtvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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3, 優格味噌湯:
# O5 j& o, H+ K$ Rwww2.tvboxnow.com材料
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5 g n% y/ Q* g) Y" n; S; Stvb now,tvbnow,bttvb地瓜 1/4條（40公克） " o" ~( b6 Y/ r- X3 w5 Y5 l- Y) {! v
洋蔥 1/4個（40公克）
4 x2 Y6 e$ { A9 S+ m" D2 x無糖優格 1/2大匙
K \4 d& k+ N; Q6 l+ p' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 1/2大匙
/ H) T8 X- ]3 Q {' L( U! n/ Rtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 少許
; e' g+ s. s4 U0 Y5 Z" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯 - [! `, k; L( e+ L1 a( ~& l
5 _. M) i R2 k3 }7 Q* ^ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 v/ c! v: {- K6 d9 Q
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
; j3 [$ a; h- A9 u/ KSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
* x- ~/ R1 ^) `' F5 [$ d# uSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 www2.tvboxnow.com$ x- |4 R" e) O3 a0 K
STEP4.將味噌與優格混合。
( @! E: W2 r) e n# s1 `9 P1 q9 i公仔箱論壇STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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