本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 公仔箱論壇; M) P% b7 n/ r! e2 M, Q; W% s
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9 ^) U9 I3 R+ w/ l公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
) |# P6 B; R) ~6 Ppancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇5 z! ?. }3 N- L% A- @
水 6杯
: v5 t1 X8 U5 n$ j0 S( k: |黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# o+ _' k: H1 u
意粉 1磅
8 S q6 I! H" r( X% }/ T; z) e# m/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋（打勻）4隻
6 r3 J# E5 c9 n, Xpecorino芝士（磨碎） 1/3杯 公仔箱論壇0 P, z2 h" t! [, b% ~" A$ _
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! |+ t% P/ X C* H2 |3 W/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
/ B! ]# r* l' X. R8 n! Z公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
' F U! U4 Z7 S: O公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇6 r# m/ o' ]; ?
4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇0 _5 v* z# U7 [. K$ N* G0 W$ p; w5 g
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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