[藥膳] 杞精燉鵪鶉

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杞精燉鵪鶉  公仔箱論壇0 B* j5 X% n3 K! L! A
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材料 鵪鶉1只，
/ L, Q$ R/ K; B0 P7 I* J2 g! T/ q枸杞子、黃精各30克，
# a3 T. |+ M/ j, `) I) D! l- {% F& S( `4 B鹽、味精少許 www2.tvboxnow.com- L5 I" U+ S) F! p
作法一 【製作】 www2.tvboxnow.com$ Y2 Z7 \' M' ^  h4 G8 @$ e  t
將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼淨，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。
. Q4 V' G/ g/ A作法二 【服法】 $ k' G1 g/ w/ R# [
棄藥，吃肉喝湯，每日1次。 公仔箱論壇7 G" L2 h( Q6 ?$ F8 O" o
作法三 【功效】
9 ]2 G# f) H8 e% ^滋養肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於小兒發育、增進食欲、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘症狀，能提高智力，有健腦養神之作用；
, T: h1 `. z/ _6 F' Vwww2.tvboxnow.com枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩
/ m9 ?8 V  g' n5 p暈健忘者服食。