[甜品] 可可蛋白脆[1p]

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少許白醋www2.tvboxnow.com& D4 z" {. E) W, [7 m7 c: ^

5 J3 \6 [$ K+ I9 j" l! |- kwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ S' B$ D) z  f* F$ ?! n
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
7 k. i4 s6 \  p, q4 a8 uwww2.tvboxnow.com小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

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