說到重慶給人的印象,人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城之類的,但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。重慶出名的小面很多,比如著名的小面50強,上網一搜就知道了。但其實重慶的小麵店各有千秋,名氣大也不一定就是最好。在重慶,早上起來,隨便進一家看着人氣還不錯的麵店,都不會太差。" d7 _4 P1 I% p( H5 O
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主料為新鮮麵條,由小麥粉機器製作而成。
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選用調料:醋,香油
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小面輔料:油辣子 |