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[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: Jade
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材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
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自發粉加入砂糖篩勻,備用。 公仔箱論壇# L  L8 K0 d9 v0 m5 }
2.
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牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 o6 e3 A5 M" C! n& ]
3.  5 m8 @8 M  F' v
鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。
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4.  1 M, X, a/ f$ I  @/ M9 Z$ t! o
麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。tvb now,tvbnow,bttvb, @! W' A  k' k1 v9 H4 l
5.公仔箱論壇7 V( q7 ~8 _2 D( D5 B, n
最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可
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貼士
1.
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。公仔箱論壇. m0 K( ~, r, O  t- m: I3 X0 y5 x7 @
2.www2.tvboxnow.com9 [: G5 p- c0 s- h+ l% P* `' g
可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。
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希望各位回應支持:019:

公仔箱論壇- l# c' I7 J" B4 Q$ t

9 }# K- T1 R, e[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
Thank you for sharing!!!
Thanks, it seems easy to make:onion18:
就咁睇都覺得好好味噢
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