澳洲一項研究發現,膳食纖維不只可以幫助規律排便,就算老了,膳食纖維也能幫助健康老化,減少疾病纏身。tvb now,tvbnow,bttvb4 q& b6 r* Y0 v! k$ t
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上述研究成果已發表於〈高齡醫學:系列A:生物科學與醫學期刊〉(The Journals of Gerontology, Series A:Biological Sciences and Medical Sciences)。
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澳洲威斯米德醫學研究院團隊進行研究發現,透過麵包、穀片、水果攝取足夠纖維質,可以避免老年疾病纏身、降低老年失能風險。
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研究團隊分析一千六百多名五十歲以上民眾數據,並比較碳水化合物營養素與健康老化之間的關聯性。公仔箱論壇# @; U! {4 i, Z* e- w- ~
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研究人員比對碳水化合物攝取量、整體纖維質攝取量、血糖指數、血糖負荷值與糖分攝取等因素,結果發現,纖維質攝取量最能影響健康老化程度。
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4 @( p+ w @7 z' c/ }, ktvb now,tvbnow,bttvb所謂健康老化是指一個人年老之後,沒有失能、退化性症狀、認知受損、呼吸道症狀等問題,也沒有癌症、冠狀動脈疾病、中風等慢性病。2 X% c# J5 g. e6 |. |
9 N$ r5 |9 f* m; e+ Hwww2.tvboxnow.com研究作者該研究院視覺研究中心副教授巴米妮‧高皮納絲表示,研究發現,攝取最多纖維質的人,在往後十年,有八成機率可以活得長命、健康。這些人較不容易出現高血壓、糖尿病、失智症、憂鬱症等疾病,肢體、身體功能也較健全,較不會產生失能問題。/ t# q- I* v% |8 @2 J m7 w
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去年研究團隊在〈高齡醫學期刊〉(The Journals of Gerontology)發表另一篇研究,結果也發現,整體來說,成年人纖維質攝取量若有達到國家建議標準,年老時,便比較不會罹患慢性病、失能,不但身體功能比較好,身心也會較為健康。( ]. c+ C8 G+ K! c3 A# O w
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