材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb! V6 C# c# _2 e" Q2 W
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h: C1 k% Q% |, { x
魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- V8 @4 r* t- F) D' C0 U
生抽 2 湯匙 www2.tvboxnow.com: G% }0 s' z8 f
蜜糖 1.5 湯匙
; P8 h6 e# L3 |; [# W3 _' Utvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* M6 h- O# X) f- m" J5 r% h+ H
鹽 半茶匙 www2.tvboxnow.com' e2 ^6 o- K4 V% T
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠1 T+ j# k* J8 X9 o t4 Q: x
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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& P# w. T4 E- x/ e1 c) I3. 預熱焗爐150度15分鐘8 l) _0 [; B" G0 m1 l$ G& i
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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! w. {# |1 v) o( @( p5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇1 Q: F1 F0 ^7 R3 |6 ~) ]
; e) T; V/ H, }- z5 ~www2.tvboxnow.com(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) g- l n: H6 m8 V$ s: j
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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