材料: (可整2個以下既焗盤)
% m" M% K$ ~7 `( Ptvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 a. o i0 S$ w" A; f
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調味料 :
4 L3 e% Z* }- B' p' c, |8 ?5 O, |公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙
0 _' D) @9 s; A- B* R1 q4 I U* X公仔箱論壇生抽 2 湯匙
5 X, a' T: Q7 J7 K5 m. ~tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙 www2.tvboxnow.com& P% H& \, J( W( [
沙糖 55g
0 m" e4 T9 A9 q$ g# D4 ?公仔箱論壇鹽 半茶匙 公仔箱論壇0 j' ^6 Z) @% f3 L' \* e4 P: a: D2 `+ Y
黑椒碎 適量
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& i/ n; k& `) N' f9 `# m% G1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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& `4 y; w# A8 O$ @6 ~0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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; \/ Q( }$ o# K9 m7 n/ m. L& U( c* J3. 預熱焗爐150度15分鐘7 f p, x4 c: W- S$ x" c. q9 I* Z
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 l) `/ \1 V8 x
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成9 K3 ~$ t. Z! ]& V; q% j3 y8 A
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; P% Q) d8 S% @5 D' w0 j3 E公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)' B. J- g: ~4 r% B
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)- e9 ~) g, n, n7 P: Y: g* p) V
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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