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早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。
" t) d' w# ?: x3 |3 N' Q* k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _6 p8 ~/ _ H6 D5 J$ I/ |4 [; W
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9 f+ S7 b: G) a排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. D) B8 a& H+ D" m, v
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: }2 \/ S4 n1 ktvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% [3 a" p G1 r- O# h! N
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 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
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Q& U* ]- e$ @& D$ b" V8 v9 \2 Swww2.tvboxnow.com 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮www2.tvboxnow.com5 d% h( }+ c; z" ^
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www2.tvboxnow.com) `" s; [( s D f8 y
, | [6 [1 b; j; o7 ?, t. R+ s% ^2 m公仔箱論壇 排骨氽煮片刻去血水 www2.tvboxnow.com/ ~% K2 Q3 B8 j; G S1 s* \* Z
& l1 M# n9 R2 b Z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com K: E. v) o4 s: n: `# V6 f
7 A, ^0 g M4 Etvb now,tvbnow,bttvb 放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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