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2 N: _1 r# @! w4 Y ]) `& d' [準備時間：3分鐘$ M" N$ Y- Q& q9 d# v& t) p7 Y
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製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
/ s. ^ X! A5 s/ n* y1 b$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 C# `8 c, Y" Y' Z9 i6 d4 c3 B, U+ |6 N
調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 3 w1 d8 k" i) f2 C# a. s$ Q
, t# {( s4 @3 S8 E' v0 X8 qwww2.tvboxnow.com原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 ; E- R% }7 b% h( [: t
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製作：, [! Y; P! u0 _8 `3 h5 K+ v
1 T; B9 u M7 d" q& i3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。www2.tvboxnow.com1 t! R* T" B" e; G/ |
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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4 ]. o7 z7 Z. j' C7 s3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 公仔箱論壇8 y4 ]% l' M, [, u' A E
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0 Q- E0 T/ _( E$ j( F4 u4 T' \tvb now,tvbnow,bttvb烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 : D9 @' Z9 f$ U
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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