現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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; L( P) O& W, C- ~ Y9 ?公仔箱論壇超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！公仔箱論壇# p+ |0 B- v8 [3 Y( q! r
南瓜堅果炊飯食譜公仔箱論壇! `0 t5 Z4 p6 Y; J7 c% K) l8 [% W
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- h* h6 X, c8 e7 X' `公仔箱論壇米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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* L' J7 P2 L- n; o4 kwww2.tvboxnow.com調味料／5 B; s: i& b1 M8 S" p0 b
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鹽巴、胡椒粒少許。公仔箱論壇5 F/ w' I8 K( C# f
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熱量／1 ~+ I* e. t) y7 I
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作法／tvb now,tvbnow,bttvb" n9 @& u) Z- R: ^" O! Q
, b2 F) ?. n* d+ W公仔箱論壇南瓜切塊，甜椒切丁。www2.tvboxnow.com4 i p. o0 p/ |# G- ], n+ {5 Y
- y6 n+ X0 p$ l& c7 e* jwww2.tvboxnow.com白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! f" \ i1 d" r% K( I$ g5 J
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。公仔箱論壇5 z4 h5 w0 N9 H; X: c" E& A7 ?4 {
v( H7 g. a2 b- ~3 u- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。www2.tvboxnow.com2 n6 u+ A! `! P& O
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足! _: Q. G* X0 c2 ~5 R* o6 M
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
3 ~2 s$ n, M% p* t8 R$ r7 Z, D" ltvb now,tvbnow,bttvb堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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* z1 L8 W3 n( G! [3 M$ t( M. ?堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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5 c! {6 K$ t; [, {) D4 Q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小叮嚀
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. r# R) d- g8 U0 }+ Z# d+ U堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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