[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

master789

檸 檬 蛋 白 撻公仔箱論壇, v7 N( P' C( l. P/ r

* b# b( n0 }5 H/ J9 E" itvb now,tvbnow,bttvb
9 T7 ~# `( Y# Z: u' Q公仔箱論壇
7 v' Q& G- E: E( x$ N- b8 M材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 M- t5 }3 Z$ a" |
撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）www2.tvboxnow.com5 v1 e- w7 w- v9 W* t  k+ }1 l0 s! m
做 法
9 o, [1 m! V3 ^: q1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。www2.tvboxnow.com) g" |, I8 _. M) G: P8 V
2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 S% o3 i; Y) @8 \0 V$ R, b

7 {! i. x% z- Q! l8 @, u公仔箱論壇3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
- L- W. w- R: m# ]7 S' _/ F: utvb now,tvbnow,bttvb不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。