[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用6 S0 O9 c$ l% P7 ]: q' W4 l; Q/ }+ [+ J3 H

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) R2 \1 y: j" |, F3 ^1 q, O1 S! o材料：www2.tvboxnow.com* _0 E8 y: v1 \0 N' @/ m7 H% u

* ~9 y4 K# Z9 Q6 K/ y, kwww2.tvboxnow.com肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。) i# B% P  D; ?( F/ X* c

3 o0 }- d5 a( q2 S3 qtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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3 }' c$ Q# ^1 }" W做法：
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。