冬季遇風雪電力中斷影響生活 組織籲盡早計畫停電時食安應變
* ]# Y j5 v4 k6 }5 ~, ~+ u2 l3 pwww2.tvboxnow.com . h0 T8 G+ B4 a( a6 |" E+ ]% }# a9 i
www2.tvboxnow.com# B, o5 s) Y% L- J' z4 F) ? ~
tvb now,tvbnow,bttvb U4 D1 I6 H+ Y# I; U# ]' s
美加很多地區正在經歷極端的天氣狀況和停電問題，民眾需注意冬季期間生活上應變措施。事實上，風雪一旦颳起隨時會停電，對食品安全造成影響。美國食品及藥物管理局（Food andDrug Administration，簡稱FDA）提醒，確保食物安全的最佳方式是，事先想好一個計畫，並了解停電時應採取哪些食物安全防範措施。
& P1 H0 B p4 b2 c' v# s公仔箱論壇
- G8 F/ |. e. \: _ h" s6 X' l% ~公仔箱論壇FDA指民眾宜提前做好計畫，在停電時確保食物安全。儲備補給品或知道需要時可以從哪裏獲取食物。tvb now,tvbnow,bttvb0 c- P/ ?2 K( H. Q* X) S6 k
6 b$ d+ {% l0 q! S% N" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧使用冷藏室和冷凍室溫度計，在停電之前檢查確保冷藏室溫度在攝氏4度或以下，冷凍室溫度在攝氏17度或以下。公仔箱論壇5 L# @# A5 O5 o( x. D
1 r, u* U3 W" j0 F
‧準備冰。知道在哪裏可以獲得乾冰或冰塊。製作小冰塊並且冷凍裝水容器或冰袋，讓冷凍室、冷藏室或冷卻器內的食物保持低溫。' F. M9 |. I Q+ b9 e( {
% W- [# R$ r# R; `& T- k
‧準備好冷卻器，在停電超過4小時的情況下，儲存冷藏食品。: W( l( ]! A) o$ ^
公仔箱論壇* ^' n0 a# m! H' f. r
‧把暫不食用的冷藏食物放入冷凍室，並把冷凍室的食物堆積存放。
7 _1 N" ^" O/ g/ y6 Swww2.tvboxnow.com& Y. t5 _) f3 F) ]$ D# w: E
‧在食品櫃中，存儲可以吃上幾天且毋須烹飪或冷藏的即食食品。9 l" y' U6 ~+ {4 r
: s6 R; W7 t' n7 M
低溫會減慢有害細菌生長速度，因此在安全溫度下保存食物是降低食源性疾病風險的關鍵。4 N1 e" t7 j! i' y
: i4 u8 F/ N. E‧盡可能保持冷藏室和冷凍室櫃門關閉。在櫃門關閉時，冷藏室可保持食品低溫約4小時，冷凍室在裝滿情況下可保持溫度約48小時（如果半滿可保持24小時）。# A* T- V# V5 v5 ?. X0 G+ m; W
www2.tvboxnow.com: x) ]8 N3 C& @$ l
‧使用冰（乾冰或冰塊，小冰塊以及冷凍的裝水容器/冰袋），讓冷藏室和冷凍室盡可能低溫。
7 O" V- Q! C; `4 N& owww2.tvboxnow.com0 r% C) W7 g: u" \3 t. ]3 i* U# L
停電後在食用任何食物之前，檢查冷藏室和冷凍室內的溫度。
& G; e8 B5 v( U公仔箱論壇
- n: ]/ _( T; ?) Vwww2.tvboxnow.com‧如果停電不超過4小時，只要櫃門保持關閉，食品應該安全。丟掉任何在攝氏4度以上保存2小時或者更久的易變質食品（例如肉類、家禽、海鮮、牛奶、雞蛋或剩菜）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. K) n* n% d- S. k8 Z
) l: N9 h- Y- | g' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧如果冷凍室溫度計讀數在攝氏4度或者以下，那麼食品是安全的並且可以回凍。如果冷凍室沒有溫度計，檢查每個包裝確定安全；不能只靠外觀或氣味來判斷。如果食物仍含有冰晶或者處於攝氏4度或以下，應該是安全的，可以重新冷凍或煮食。公仔箱論壇3 P/ _, d" s- C' a' R( @" f
- v7 U/ ]7 u" a' v$ p‧請注意，沒有適當冷藏或冷凍的易變質食品，即使在徹底煮熟後食用也可能令人生病。 |
發表於 2017-1-14 11:17 PM
| 