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[食肆地點] 蔚藍國 海岸鮮

香港是一個沿海城市,擁有多個風光秀麗的沙灘,讓市民可以觀海踏浪、沖浪暢泳,或在陽光下享受日光浴,於假日感受一下難得的天與海之旅。繼早前全港首間以山系文化作靈感的餐廳「野玩山店」大受歡迎後,最新姊妹店「野玩海店」亦開業,同樣以擁抱大自然、蔚藍國度為藍本,帶來豐富海鮮美食和水上活動生活資訊,成為海鮮愛好者的聚腳點。' R' y* f# z# P2 ~/ t% H3 V! }$ H- ]
來到了太子的始創中心鬧市,新開業的「野玩海店」(Something Wild-The Sea),以陽光與海灘、水上活動為主題,帶來豐富西式海鮮和輕便西餐美食,正好讓一家大細在這裏展開一趟別開生面的「海上」假期!
' U# j* K, e& @6 J" F6 \佔地超過4000方呎的店子,以開放式設計為主,顧客未踏入餐廳,已可在門口當眼處見到放滿琳琅滿目海產的海鮮吧,加上餐廳設計全都以水上活動及沙灘為靈感,予人一種充滿活力的感覺。天花用上海水藍的主色,掛上色彩繽紛的滑浪板和專業賽艇,滑浪板更是由著名繪畫及滑浪高手Blackie(黑仔)親自操刀創作,充滿着濃烈美國西岸色彩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 o7 V, s) d% P; k

' p& _9 h) W. E8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


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  U/ u& `' c3 [) [: O5 T8 d公仔箱論壇營造沙灘感
* o" @6 @6 a( T3 O0 uwww2.tvboxnow.com餐廳四周巧妙地用上沙灘景象的牆紙,勾劃出陽光普照下弄潮兒在海灘嬉戲、享受水上活動的樂趣,再配上以潛水艇造型的卡位及自然風的木桌,令人恍如置身真實的海灘、海洋中。港隊泳隊教練陳劍虹更借出團隊比賽時珍貴時刻的相片,希望帶給更多人感受水上活動的無窮樂趣。tvb now,tvbnow,bttvb$ T) y4 B" u* E' s
餐廳主打菜式是以海鮮材料美食為主,廚師除了從世界各地嚴選新鮮海鮮外,更精心混合不同香草及醬油材料炮製多款獨家醬汁入饌。大家可以自由選擇將「海鮮拼盤」,或單點至愛海鮮如「原隻波士頓龍蝦拼盤」、「阿拉斯加雪蟹腳拼盤等」,按個人喜好,揀選以烤焗、水煮或凍食的烹調方式,再挑選配以不同醬汁入饌。
4 {0 h( q( C( W# Z6 K. i  i1 g( D公仔箱論壇若果選擇以烤焗或水煮的話,大廚精心調配了6款秘製醬汁以供選擇,包括源自路易斯安那州的吃法「香辣蒜蓉」,以獨特辛辣香料及蒜蓉調配,充滿異國風味。「喇沙」以馬來西亞的椰漿及咖喱配製,微辣中帶點甜及散發陣陣椰香。香滑的「牛油忌廉」、混合傑克芝士及車打芝士的「雙重芝味」,以及用加入了Basil和Oregano的「意式番茄醬」,還可以選擇小辣、中辣、大辣,各顯滋味。
: ^" T: _- f5 [9 [% b* C4 B- D4 C* `tvb now,tvbnow,bttvb其他美食還有「招牌鹽燒時令鮮魚」,採用每日新鮮的時令鮮魚,裹以粗鹽、香草及蛋白烤焗而成,保留肉質鮮嫩多汁。另一道「意式海鮮湯配美國長米」,以著名舊金山番茄熬製海鮮湯,豐富材料包括海蝦、紐西蘭青口、蜆、魷魚及魚柳,鮮甜的菜式還配備大小份量以供選擇,酸溜溜又鮮味十足。/ s% D% C5 s& s/ z' D) t# ~; D
喜歡清新一點的可選「野玩沙律」,有番茄、紅洋葱、燒粟米、芝士及火腿,可自選配搭千島醬、香草田園醬或蜜糖芥末醬,充滿田園風味。另一款「牛油果鮮蟹肉火箭菜沙律」則以優質新鮮的牛油果、鮮蟹肉、火箭菜配以芝麻醬,清爽鮮甜。
" P  B" d( Z+ T+ w' Y! H) p+ y& M8 B0 u公仔箱論壇甜品有大熱的「綠茶紅豆窩夫」,綠茶芭菲由大廚自家研製,甘香甜美恰到好處,結合自家製窩夫與紅豆蓉,再加上Movenpick雪糕,清新不會太甜。飲品方面,推介有健康之選「新鮮紅石榴梳打」及新清之選「藍天檸檬梳打」,果香清涼,充滿海洋氣息。
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自選海鮮拼盤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- }4 F  ^+ o. w
可以點選不同的海鮮做拼盤,如波士頓龍蝦、阿拉斯加雪蟹腳等,配上香辣蒜蓉、喇沙、牛油忌廉、芝士、意式番茄醬等不同口味,實有一款合心水。
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意式海鮮湯配美國長米
1 H, |: m# T, e8 \  ^www2.tvboxnow.com以著名舊金山番茄熬製海鮮湯,內有海蝦、紐西蘭青口、蜆、魷魚及魚柳,酸甜鮮美,配上美國長米品嘗,相當飽肚。www2.tvboxnow.com: j  t# p# @+ x3 X# ~8 y
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招牌鹽燒時令鮮魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% W- ]6 I& O3 O8 @4 N
採用每日新鮮的時令鮮魚,裹以粗鹽、香草及蛋白烤焗而成,肉汁全都保留在魚身內,鹹鮮味十足。
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, E" M0 w8 @! v6 S5 p4 I' ?公仔箱論壇美國頂級牛腹排鐵板餐
7 Q; k0 P2 c' S! m3 ewww2.tvboxnow.com採用美國頂級、肉質與脂肪分布最佳的牛腹排,配意大利腸及蘋果木煙熏煙肉,以及雜錦蔬菜、香烤粟米、美國長米飯、迷你沙律,豐富非常。
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' G9 h  E  k, i( i1 a1 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% V+ n3 [) ]$ \5 e. H$ ^' }
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牛油果鮮蟹肉火箭菜沙律
+ d7 Q8 G, m3 E9 N$ Atvb now,tvbnow,bttvb田園與海鮮元素並存,以新鮮牛油果、鮮蟹肉、火箭菜、車厘茄、蟹籽等,配以芝麻醬,香口惹味,清爽鮮甜。www2.tvboxnow.com) U+ S7 K7 ^8 z5 P6 e; I! |+ X
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/ |# S$ L6 Y8 _. Xtvb now,tvbnow,bttvb野玩沙律
( k& }6 {& ?) a* G3 ?0 w: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富有美國特色的沙律,大量的番茄粒、紅洋葱粒、燒粟米粒、芝士火腿粒等,可自選配搭千島醬、香草田園醬或蜜糖芥末醬,色彩繽紛。
7 @' z6 P& @1 _4 W5 {/ w$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# n) M5 q$ V) `) U/ p

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綠茶紅豆窩夫
9 m; t1 Z2 e& z9 l: c+ D  M  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製窩夫配上由大廚自家研製的綠茶芭菲,甘香甜美恰到好處,結合甜美的豆蓉和Movenpick雪糕,層次豐富。
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