菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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全蛋 (特大） 3隻
1 X2 i+ X7 p/ v( cwww2.tvboxnow.com砂糖 70克 公仔箱論壇7 H0 e( U( m% t5 D! I+ ~3 ^- m, M
沙拉油 40克
( U& i h) m' A d. c" v9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 z; {5 N3 K$ [
泡打粉 1/4茶匙
6 [$ w* z* z0 F8 x# T公仔箱論壇鮮奶 50克 公仔箱論壇* \0 ]0 R9 D" Y0 f' @
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 & Y! T" ?2 o, H2 Y1 F& X W
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製作tvb now,tvbnow,bttvb7 c# ?3 y6 d4 c5 w1 g8 Q% I: }% Z, V
) [% ^% X! b% Y% y$ r1 }5 r1. 預熱焗爐 170 C。 tvb now,tvbnow,bttvb' G2 G0 K% n* `, i9 k+ l2 B
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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6 [; I% D: n! l% F+ y6 r, Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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- B9 u# y5 ?) @6 L4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
5 e, ~6 f, ~3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _/ e4 W; @! K! [7 O T( @5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 公仔箱論壇 l* e4 }3 d0 k$ ~* K9 g+ t' f+ C
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
" H/ q- x/ h, \( e; F) k( c( b6 t3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o/ J1 ?. I, i4 _: D5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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! o1 p: F5 I' d5 `! R5 G7 F公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 www2.tvboxnow.com* M1 B9 _- z( P( p1 d) S
% |) K7 { M. f公仔箱論壇9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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