菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
% p+ O$ \: V$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, f; a& f$ P' u# q' @4 ^& u$ ?* _! s
材料(16.5 cm 中空摸分量）www2.tvboxnow.com0 b3 M2 Y5 r1 @! f! j3 S
" G$ s8 @1 J1 |$ m j+ [) W* E7 u' y( wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 (特大） 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 n5 W' O' Q, W5 e
砂糖 70克 www2.tvboxnow.com. R, O" [) ^; b4 l" G( m
沙拉油 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 Q$ b" c! N* r6 C/ C, _1 M
低筋麵粉 70克 tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ f) i r7 c8 U
泡打粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ O: q1 g6 H" K1 X' G
鮮奶 50克 www2.tvboxnow.com9 I1 V1 s, d; C, }
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! H, S' {2 L- _
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製作
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# q9 s0 h" r7 V; itvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐 170 C。
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5 G0 ]3 Z s& q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 8 z+ R5 k& M! o+ P
6 }0 l" C( [6 n& M9 W8 T3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
& p* C j, I2 j( r6 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 e& Y* R' f4 x! U* U9 e
4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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( C( s5 s% q5 y: ?0 F5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 0 J* R- P& ?; B* U$ Z% S# a2 k& J
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* Z) R, C9 g
8 {9 _% A/ C3 l8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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