[甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

whyhung

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
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  G- d9 X  [% T3 T) r材料(大約50塊cookies)公仔箱論壇' V" a5 G4 l( M* J/ f
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糖  50克   tvb now,tvbnow,bttvb' b% {8 v% q8 N( Z
牛油 45克公仔箱論壇/ y- ~8 x1 f: c! f
蛋白  1隻
1 {) t+ ?6 \1 g9 w公仔箱論壇低筋麵粉  25克
, h+ F2 V* I. \1 V( f榛子粉  20克www2.tvboxnow.com( M$ q+ `6 n2 T1 |9 T- i+ b

- s* U8 ?' q' T: stvb now,tvbnow,bttvb製作! q- M! g' b0 a0 O
公仔箱論壇5 H* s$ ?( T3 U
1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
$ o  [" k3 D# i/ Y" d. Stvb now,tvbnow,bttvb2. 加入蛋白，拌至光滑。
- b* \7 W4 L4 i: Z: X0 U3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
% ]- M) Y( U/ C# k3 ?8 _www2.tvboxnow.com4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 www2.tvboxnow.com& j7 j3 G) u# V& D
tvb now,tvbnow,bttvb+ x  s7 ]' A( w7 w8 V, ~
貼士: 膠模中在上海街有售。

ipoohmaniac

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kingbw88

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