材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
: J3 u' |. b5 B3 `/ Y. C做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
5 G; o# |# M/ V8 C3 ?$ P! J- U, ]www2.tvboxnow.com2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）4 O9 u( S/ @* {2 M/ y8 i+ S
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。www2.tvboxnow.com. G8 J# U1 l6 f" [9 a" G
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
( Q4 n/ c& K0 M. e! V- M公仔箱論壇番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
' f- J# ^$ P: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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