材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
s/ g, P5 j& W" R4 O( f8 }www2.tvboxnow.com做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。tvb now,tvbnow,bttvb' r5 Q9 F5 {" _. G
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
2 }; [$ u6 e' }& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
}9 u, l; D% I s, o% i! c% X. M4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
, o+ q, W% n( I+ Z番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。公仔箱論壇/ B% a$ V; o# k( y8 E/ L! b
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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