方法一( x5 s4 j8 o, o6 ]& |, O3 p4 B
材料:
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淡忌廉 500克公仔箱論壇0 G- E7 b# I8 d9 S3 G
煉奶 5湯匙& V3 ]' V7 }6 M1 b3 R6 t
馬利餅 1筒
, _* I G* V1 Iwww2.tvboxnow.com6吋蛋糕模
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( z# H4 p" T" n- c( G5 T
1. 先把馬利餅弄碎tvb now,tvbnow,bttvb) n& ~8 m9 d1 D! Q4 J% S+ @. _
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
3 T% M8 w+ t; h3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ U1 Y" e% }( R2 C6 f
4. 篩上一層馬利餅碎，- c+ M0 `: q8 t* |) a o
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb L6 H" ^: U; {5 Q* D \ e
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: ^0 M% ?+ r. ]* W+ @1 Z
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 {* s" E) y/ Y8 k: F9 R
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材料 (8 吋蛋糕圓模)www2.tvboxnow.com* V7 D. w( S( v
淡忌廉 500 毫升
3 B; W1 B, j* h' i6 ~1 u煉奶 120 克 www2.tvboxnow.com8 e5 o* a, t& D U2 {
嘉頓馬利餅 1 筒
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/ w3 {/ P/ h8 X% Ewww2.tvboxnow.com1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
# A: L* [- G( I+ Y2 A; etvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
2 D9 Y% n4 ^! M5 l- c0 v3 [5 r公仔箱論壇3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
( ]6 U$ D b8 F: Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
) U& Z1 l) b2 O- V6 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
) N( p2 v! M/ s( {" n" Y; N* J$ a/ t" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 c- U+ m; o9 t. E' B6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅係超市有得買www2.tvboxnow.com O" R) f7 B& `9 r9 r, j
/ q- w9 a% }; K; D3 A心得:
9 O1 m7 k( i: ^2 u4 W. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
7 j2 N( a7 ?- t( U2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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