高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ ; p0 m5 I/ l8 ~5 [4 v3 B) h. E4 A
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( C- ]/ Z, }2 b; @8 r
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
b2 L* k8 J' F" }6 P x/ @+ l4 b【連絡電話】: 無8 f7 J( i9 r6 J2 r- ~! c9 I8 g1 z
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 ( D8 X7 y3 |. s! J2 k
【收費方式】: 現金
. X; f# L; |) z$ R( a0 a【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇2 S# |6 M% G, {, m3 f
【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 Z% N: @: ~, _6 u6 @ l7 `
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇. |' }- m# _4 s! o8 X
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
6 `1 b0 b6 a0 N6 R# D# K; e公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
5 j! F6 W+ |+ E4 e& a Nwww2.tvboxnow.com問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 www2.tvboxnow.com) P( e& \& t9 q/ l5 b
【店家網址】:無
; x8 E R9 b( h2 [- b. g" V# dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 o" A& g+ e. z! J* ^
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹2 c, e, F% v. T% Y* j
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
, D3 B/ C! D' W% R1 Pwww2.tvboxnow.com【連絡電話】:無
: ]- [. T( V0 F% x4 b* }tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00www2.tvboxnow.com# o1 i1 _7 {+ \& G9 U
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ T8 F0 c1 A& o/ b/ e
【價位等級】: 土魠魚羹40元0 H( C( X! o2 ~
【服務態度】:親切
; M$ i. m3 u" [7 Q1 F; z8 A, Mtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
9 r1 |/ U- Y/ M1 cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: h5 a! E# W0 U& b1 P
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵6 O9 V/ Z/ k( H! }1 ?" }: x
【招牌餐點】: 土魠魚羹
3 \7 S7 k0 v- A, J/ o/ P8 vwww2.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
- C% n+ K7 b/ @+ m5 B7 q3 t. c( k* R9 R" o老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb: c& A; J7 F6 N) t, O
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* c( w. M+ f1 `1 Atvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
9 _. k& }" T4 r9 ^2 j5 ztvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
% b3 M, D+ r- ?4 ]3 `( w公仔箱論壇【連絡電話】:無" c2 K) K3 t% Q0 a
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇! b% [& j# i1 _# }
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 q! U5 _9 S5 v" Y8 L; N
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇, v: n- l7 g9 B) H
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb8 U& U, H b$ w, @2 X" R) y2 d9 ^
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb7 |) P# p$ V; D: E
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
- I' A' u( Y9 E( c5 t5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! V6 d' O5 i5 T/ |$ q
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 0 k5 ]- M9 W M
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb% b+ | u/ B! @
【店家網址】:無0 X. v8 Y' [8 p5 H- ^
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
: i# v0 k0 i. h! O1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 www2.tvboxnow.com8 Q9 q$ ?0 m" x) S
【連絡電話】:無www2.tvboxnow.com: K; j' c5 c5 \2 U1 M
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00www2.tvboxnow.com2 }1 ~, E$ V6 e4 x" [
【收費方式】: 現金
2 P) N1 [2 z! M" n4 R" C公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
' i: N) r/ O! ?: U3 ~5 K" `: m4 b& H【服務態度】:可
2 e5 A4 \; ?7 P3 s) b( O公仔箱論壇【口感評價】:好
o, f7 Q* D+ J! |$ ^; Y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
$ q! p* ~3 s- l! W【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
: {3 w( Q1 L* N【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
2 f8 q2 n o" `0 F+ ~www2.tvboxnow.com這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
P" j" U$ L% Y) V4 B" Y* |! z公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
% {; ^0 ~8 D6 B n公仔箱論壇【店家網址】:無公仔箱論壇0 M. S T; W8 F/ C
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. G* y, Y1 [ |: e2 Y+ T. p【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
7 L6 C2 E& g0 b: ~8 A) q. R) C公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
2 y" d. Z8 s3 S' X$ N【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇# ]; ]1 G" M2 z8 W7 L$ m" [
【營業時間】: 16：00~23：00
1 Y& Q1 U. I9 o* B+ ]" {/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' K& W D5 `/ @7 Y5 b
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味+ Q# C# r6 m8 y, x3 i
【服務態度】:好
' O4 |5 e: O' Z" |; Uwww2.tvboxnow.com【口感評價】:好
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* N, j4 q* ~" J" D& j% x* w" [7 s) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類www2.tvboxnow.com1 o+ {) B* F+ x. @
【招牌餐點】: 甘草芭樂
: u9 c- O" W% k9 T0 b, k公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇6 a" V( o! }9 c$ K( r) V
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ . z% b3 Z9 g0 B; e8 b) D$ t; |
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。: r6 t* l$ O& f4 Y9 g( W
【店家網址】:無7 P% j* R7 X: b4 p% z
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
9 _6 L# p4 H) j0 Q, T R【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 Q2 `" T: l( h: a* O
【連絡電話】:無* i8 \3 ?/ ^7 a3 s: v# G' `
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
7 [. _# t. p3 ]0 ]& X4 I. Ftvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb( p* G2 s5 Q2 [% e2 y
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 9 ]* j6 I! H1 G8 Y
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 M5 Z! Z' N+ {: ~
【口感評價】:佳
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; \* O3 m$ Y, C8 k1 u【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
. J* J: m" z/ N1 w' ?, `# ?* k【招牌餐點】: 鹹酥雞www2.tvboxnow.com# R# y. h: M; {3 M: a
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元! K. n$ K D- T2 w2 Z5 m7 I
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 www2.tvboxnow.com# Z: X: i$ }3 D; N2 A& F" G. C% `
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 ( e/ P( i: d8 w
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
; L7 ^, c; A/ t7 h% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
7 d8 K9 B2 p) k) w" h2 K4 e: Iwww2.tvboxnow.com
k- x& i: R" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! K7 i$ E0 n% _# |
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
+ ~5 K u- W( z; ]2 Y) T$ O7 qwww2.tvboxnow.com【連絡電話】:無
: p; o8 L9 {5 d. s公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
. Z0 s+ Q9 j9 O! D9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金) i* h) a, m# b) J, f
【價位等級】: 1杯40~50元
/ S/ @* A" |; k! d9 \8 C1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好0 W; \; l1 L. ]
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ s' {4 W p% T5 f/ v2 Q# g
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇4 Y: V2 g4 w u# ]$ D
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
( c& D9 u% e9 b$ A5 y' I- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇% d) d) M1 G6 ?; N+ E0 S" B$ v
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
+ C, b0 @! d9 G$ j. |, C3 U' ?) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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