高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ www2.tvboxnow.com, U+ h' S! `2 B" \
" ^8 |- r7 L# n: i4 w" K【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
; q. f3 J# `& {. g _. ^【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 www2.tvboxnow.com+ \6 S" v/ H+ l+ Z* h
【連絡電話】: 無. z7 M F/ I+ U, l+ L9 D6 W
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
, C" R8 g+ e2 B2 C0 e# E) g3 G7 U. Q, N【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com ~( o* z1 s9 b/ R. Q" L
【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb1 e' _: g; z5 g0 r8 ?
【服務態度】: 還不錯,人多需等
4 l$ r1 I1 h, N a$ I# D" p+ [" Htvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇6 y8 F" ?0 z9 t: x {/ v. K
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
' C$ v4 \1 {: [( p【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
+ t6 |9 I. p! {( p0 P問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
7 T9 \/ }; `$ v$ V: ]3 w) Z【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 `! _" j8 z
) C6 i" r" i4 @- d7 ~【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) V! S; u# [3 f8 T
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
- K3 o4 [6 S9 X4 M8 Z8 ^2 i【連絡電話】:無
% t9 g, L' v! U/ X; Y( v3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 Y( X5 Z2 F
【收費方式】: 現金公仔箱論壇! ?' D. W4 Q2 c ^
【價位等級】: 土魠魚羹40元
1 o r$ I& L+ `$ U$ M7 @# R6 G【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& v) m; f# j" Z+ `
【口感評價】:好
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5 N- L0 G# g+ e- @$ e【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵( ^) K2 }+ H" Q8 w. m/ F! _1 I
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J8 U5 ]: Z$ A/ k* o( G
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
6 [7 m+ M6 F* U公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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; H" }. V/ S# H" f7 L) e. \" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @& D1 d4 I5 B5 N, L! Owww2.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
% w) V* F/ H, T% y, D" {" m6 ~# G) w; `www2.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 A B% s/ X4 |& Ctvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
/ N/ @+ p) ^# |tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 - p& t+ r% H: p7 \+ m* i: L2 Q4 s" w
【收費方式】: 現金
{- t V" @+ _( r9 d* i公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
7 V& J! p$ ^; x$ ]2 Q【服務態度】:可5 `3 t* z' w! A' x( S0 j( E6 D( m
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb$ t( S4 l) v( c C( }+ b D" @5 i
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb. E: M7 F$ O* z# q
【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇# r( L: [* b8 P7 B
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
) ?! m) P$ b8 g& P; {莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
" }* m1 [" d- ^- B S; h# O【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
$ u2 }% I1 m( b, C: n* z% x4 iwww2.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# m7 c& p3 M: g) R; `7 n【連絡電話】:無
( @. a/ U3 d1 \8 W9 M6 u' {( j4 P【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇8 I: |5 t8 H' v$ H3 p
【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com+ [0 e: d k; e. z: U
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
. S# E3 @, v, E- ~2 U公仔箱論壇【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb! A7 S# [/ o% \0 V$ f" x
【口感評價】:好
8 F3 K9 F/ ^9 v& Wwww2.tvboxnow.com【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb- k! b0 ]7 J* d3 W" c; `$ A
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
6 u8 g. T$ D% |+ n3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5 u, x z8 _1 G
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
3 J8 M& z4 f K- o. {tvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
D E ^( z; X7 G: k8 B, S$ Y公仔箱論壇【店家網址】:無
1 V3 P) b3 l* U3 |$ I, b* l6 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ b* M( z8 I; H! ^% |
$ [* T# e. [7 d) j$ ]5 `; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 www2.tvboxnow.com& A8 X" V- O# r
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
4 t' T `+ p M+ n8 {& _- M ]4 Ywww2.tvboxnow.com【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
4 t8 o" { b& U% ^www2.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~23：00
- L4 J3 `, L2 |! a公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇5 i2 z- s& }$ R5 }4 N
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
* \# N3 @2 O! K& \ {3 B7 p# C公仔箱論壇【服務態度】:好. E9 a/ [0 T1 C
【口感評價】:好; d: v( a3 J0 }4 a/ m0 M* o
, |+ {3 T+ R* ^" Q( ]' w公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類
. H0 B! j5 J! f. V+ W& [tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
: V/ L& e# X. k5 T) ?1 C4 |【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
6 E7 r5 i- W, a. {: s到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇& ^. x5 {: M! G* g2 j. A
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
, k6 K1 U4 S+ W3 _8 t! ?: H, e【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: r% I# w0 k R, `
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 ?( j$ k3 P$ j, u
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
# [1 i8 J9 J! R# K: G0 ?. P【連絡電話】:無$ X, \/ r) D v1 z& D1 o' E
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
4 l- c& B5 X8 n+ S. ^6 H+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金- ~( T8 p( I# D
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 d+ z! J" D9 E5 z. o5 n
【服務態度】:好
) r/ q/ h8 }( g【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb' W- p4 _( C. x$ r) z9 w
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
' X0 X' }% ], C【招牌餐點】: 鹹酥雞* t# F( z% u) a' C Y* k p" `
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇& ]! l* M4 m/ J9 f% M) w
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
4 ^5 i* [2 U/ l3 z% R即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q3 X( c/ s4 J. A
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 www2.tvboxnow.com" Q1 K3 n6 Y) h) v' W8 f8 R
【店家網址】:無# k4 B$ \+ w. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* U* {9 J7 l2 O2 Z1 h `0 V S
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
' e* o5 u0 U/ K5 [) f【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
, @; J5 n3 A2 i& A& M( U+ iwww2.tvboxnow.com【連絡電話】:無
& Z* Z# q- Y, H7 `+ Jwww2.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00* H! Q' y* i, w4 `% R7 i2 |5 ~2 l9 Q4 k
【收費方式】: 現金
6 w- y) C2 H+ s- a1 c+ d& }* j公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元
1 O+ q8 o3 ~$ ?; K" C- G【服務態度】:好
* _% O9 t- i, y8 i) I( }+ n5 ^/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' y7 k+ i# B. x7 [2 p
【詳細菜單】:各類果汁 8 P- P- D9 w; i8 E; ? `0 n
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁2 D" {4 J% w2 E$ W0 c, z
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
4 A6 F& r8 b' T業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
+ m. E" B) `) E" A8 W; Ntvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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