材料：www2.tvboxnow.com" V ^- D7 S9 |( Z& k
冬瓜 300克
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( k! C/ J: g0 V3 K鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒
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o1 m3 r' k" R7 }瘦肉 200克
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薑 2片
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. Y: J6 y K- e# K5 _1 H水 6碗 www2.tvboxnow.com8 [( e8 z9 p5 a' E3 {7 x: e
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
# N" R% B7 |0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% D! s3 E6 J5 N0 U
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ ]& r$ g# v+ w* c) E x
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生粉 1茶匙www2.tvboxnow.com7 Q5 M% y1 O6 R3 `/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 } `+ R/ `& t
鹽 少許
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4 f3 }: H- H/ S, }' y$ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 K0 u' ] m v% A/ O( C2 t9 ]3 @6 Xwww2.tvboxnow.com1. 冬瓜去皮，切成小件。
4 H) W% e. o* B% m' a* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% T/ }8 _: T, i
2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3 L- `: W& o+ G& G* \3 m6 z3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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, {5 g2 X+ P# F/ m0 E7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。www2.tvboxnow.com1 L* Q; [4 P9 H) m& g- S, H* r
3 q: j% s/ M1 C3 L0 L5 G5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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9 E: ?4 k. K! M/ D& T0 G1 Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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