很多人在得知有糖尿病之後，便會對「吃」這件事充滿許多疑慮，不知如何選擇？覺得很多東西不能吃，認為「糖尿病不能吃稀飯」、「飯少吃點」就可以控制血糖，結果導致正餐吃不飽，多吃零食、宵夜，導致血糖控制不佳。
" I* o2 W$ T9 q" c3 ~* ^/ k( w: X' }6 y# |! F( o
其實糖尿病飲食與一般健康人無異，以均衡飲食為原則，控制會影響血糖值的含醣食物攝取總量，並注意以下原則： 公仔箱論壇% o8 ~! a. S6 d8 R; B8 p
. W) R; i3 ~& [( }
1. 維持理想體重：體重過重或肥胖者，應做飲食與生活行為修正，將體重控制在合理的範圍內。
8 k# N- w, B6 K; y( U+ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 H! p: K' B
2. 均衡飲食：依據個別的飲食計劃適量攝取全榖根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，營養諮詢門診可依據個人需求指導六大類食物攝取的份量，只要學會食物份量替換與分配原則，注意全穀根莖類、低脂乳品類及水果類等含醣食物，有助於血糖控制。
% w) [/ s4 T; j. [( P u( {$ u0 m* ` ^9 a公仔箱論壇
5 E c- `# Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 低脂飲食更健康：避免食用動物皮及肥肉的部分，挑選瘦肉部分為佳；多使用蒸、煮、烤、滷、涼拌之少油烹調方式；減少內臟類及蛋黃、魚卵、蝦卵等高膽固醇的食物。
: p1 Y8 |+ v3 N1 S9 {tvb now,tvbnow,bttvb
+ {9 ?8 @9 U1 ^/ {4. 低鹽烹調天然調味：盡量品嚐食物原味，減少使用調味料，可添加蔥、薑、蒜、九層塔、芹菜、香菇、洋蔥、八角、當歸、肉桂等天然辛香料以增加食物的風味。
% t- o6 Z, U0 B
1 B9 {, Y9 n2 v* r/ a5. 減少精緻含糖類食物攝取：中西式甜點、煉乳、蜂蜜、糖果、蜜餞、果汁、含糖飲料、汽水等。
1 B( ^' X) s _1 wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, @7 L% p. L! w
6. 高纖維：膳食纖維可以延緩醣類的消化吸收速率，有助於血糖控制，並可增加飽足感，建議每天攝取到半斤蔬菜，與控制兩個女生拳頭大小的水果，多選用未加工豆類食物，及以糙米、胚芽米、五穀米等全穀類來取代部分白米。
5 ?. C" X2 w6 k0 c0 B+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; R! v% k; \1 b" \* `0 w. [
7. 選用低熱量點心：以代糖調理之仙草、愛玉、蒟蒻或白木耳甜湯，或是醋拌蔬菜均可增加飽足感。 . \/ m9 y5 M1 J5 U! E5 \* @
- l9 {% F5 V% L8. 戒酒：飲酒過量除導致血脂肪異常，糖尿病友若空腹喝酒易有低血糖發生之危險，故宜遠離酒精。
R. [! l/ q( ~6 J& E: H% e, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ? x4 \5 v+ o6 \公仔箱論壇想讓血糖控制在建議範圍內，除了必須具有良好的飲食型態、建立規律的運動習慣並按時服藥，三者相互搭配，再加上定期自我血糖監測，就能輕鬆做好血糖控制。
7 L* W0 u( l% D- `9 S
/ h, C; [7 j( d2 s6 I2 i) n' R9 R2 `www2.tvboxnow.com
( |$ h. s5 I1 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 R6 q: [* i, r3 X' |
www2.tvboxnow.com+ K9 n1 x7 v* L( V8 {$ ]
+ @; Y8 w4 O$ W+ }
5 c& I& D3 N- ]5 N- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b; e% ]- ^/ c7 N* e& N7 i9 c0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康／萬芳醫院營養師 梁芷惠 |
發表於 2017-3-16 09:12 AM
| 
