材料】：
3 j7 p) r& x( J大蝦4只www2.tvboxnow.com# ~$ N2 E0 E1 L$ B) G
龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb. [* ~+ ?1 ?- J
洋蔥1個* m" [5 D, A, F; d+ G0 {
炸蒜茸半湯匙
: G U2 c# [* R' h* F8 j( Y! |tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒半隻
8 J J% |, M7 y" t: }2 }. vtvb now,tvbnow,bttvb上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 }2 M4 x5 p) D! o5 V
生粉、吉士粉各適量
g' x1 t7 o8 E1 h) T. ]: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許% E( i2 U! B5 \2 v
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【調味料】：
$ G) h+ p' p; t6 P# q公仔箱論壇鹽半茶匙www2.tvboxnow.com# A: ~; O% f. q8 z& g& y3 r
雞粉半茶匙
" o' T c2 \& D. x: }www2.tvboxnow.com糖1/3茶匙
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9 K3 v% w; D$ s6 J7 S$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb9 {! r8 e9 ]+ b- n |
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。! l0 ~1 e# L+ |% |
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。- g9 g+ o Y9 |3 N( p
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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