材料】：
; o6 }3 e; j. d7 o: w/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦4只
+ n7 x' ]: l6 O; t& [# j公仔箱論壇龍井茶葉2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& J( u$ e/ A4 A
洋蔥1個
& j- `! @, A: J5 G公仔箱論壇炸蒜茸半湯匙# }" {1 T. h2 R6 y' Q3 a# `1 D
紅椒粒半隻tvb now,tvbnow,bttvb" D6 A; W1 _. K5 `* P
上湯1 1/2杯
0 q' p- D: n3 D* M3 U6 G. wtvb now,tvbnow,bttvb生粉、吉士粉各適量
0 J' p; k! z7 w; \% c鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `& o1 g9 f3 S& [/ B$ k
鹽半茶匙( T2 W! b8 \3 R- k( p0 ]- s
雞粉半茶匙
' M! T4 H- _. o7 v+ Cwww2.tvboxnow.com糖1/3茶匙 8 I4 a; d5 K" E6 ^# B
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【做法】：
4 g" O. l- c- F6 L2 d) Y1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。公仔箱論壇3 v: q% [3 F: y* x5 q5 s
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。 I* _7 w7 T9 R! l% C
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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