材料】：
3 p! n) O$ O- P8 `tvb now,tvbnow,bttvb大蝦4只
$ Y9 l6 t8 W- L8 w3 l7 y: |公仔箱論壇龍井茶葉2克
3 D! Q1 x" I Z6 H; E洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb" {, ~5 z: E; a
炸蒜茸半湯匙8 u5 @& m+ ?. m
紅椒粒半隻4 S' I6 i0 ^2 a- U8 r( t
上湯1 1/2杯
. ?# R7 S; N6 U/ @ d" ]2 Twww2.tvboxnow.com生粉、吉士粉各適量
% a7 j3 x( f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許
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+ a# x# I: b6 h9 i3 N( c) [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：
' D' r8 M* O% G& U% }* ewww2.tvboxnow.com鹽半茶匙
, \5 P& v$ U- c4 |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙www2.tvboxnow.com0 i% n1 M$ E) M2 p; |7 K G1 m
糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l' U+ ~) U* O( R
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8 ?+ v% |+ H+ R6 X9 f" Y1 S【做法】：; U* O: U# a7 E+ @' d+ Q8 J
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
1 g' U: i) `4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
! X; B4 {/ {2 k. R+ ~( G- `! G7 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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