根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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+ \' R' F' Z \" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 ! _" {7 G" N" R1 R) D7 J( V
・保護肝臟與保護腎臟機能
: S* U8 c; M; Y( D7 x% d公仔箱論壇・預防阿茲海默症
' d, _& e( Q9 P・改善腸胃潰瘍
, s4 L% U; ~$ s+ c公仔箱論壇・促進胰島素分泌、降血糖 ( ~. q( |, y5 }, O0 c/ ^) V% {
・降血脂、降低膽固醇
: u- _3 V/ S$ c1 W9 x% L: d) g5 T公仔箱論壇・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
0 C6 C) h* y9 N* {tvb now,tvbnow,bttvb・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
" Z z! H3 r/ @! q3 D0 R/ L' H/ O・改善關節炎
+ N1 V1 {6 G5 z1 ?4 n! b1 u・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 # i v3 L: C. e8 D) O
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。www2.tvboxnow.com; m* j4 [! ^+ ~, j& W* i
3 ^2 z8 Z% @2 v8 C, O! }! w `www2.tvboxnow.com薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 6 E! P0 w! b( Z8 [5 W/ p
・並抑制癌細胞生長與形成
9 A* _* M3 [. w" W$ Y. R& m・抑制癌症細胞基因表現
- w: a( S, t4 l% h3 C3 ]・減少癌症細胞血管生長
6 G4 q# ~5 I5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 J; I; `2 q) ~& o
根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
6 R2 G9 c" k; D' i) Q2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G2 I+ D8 v* J& E+ Q
目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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' U3 H& c5 f7 Y+ a% l+ ztvb now,tvbnow,bttvb健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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