菜名: 烤鰻魚www2.tvboxnow.com& ?9 b3 N. q( q6 s
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菜式分類: 海鮮
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( B, f8 g; h J! Y p+ m0 L& [& qtvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煮0 T% o; a, }( }1 y1 z
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中/外: 外國菜
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9 @! f6 ~3 F7 ^4 o4 ?1 F公仔箱論壇省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)
0 L7 v7 ~; E. N3 P8 dwww2.tvboxnow.com竹籤 數枝tvb now,tvbnow,bttvb, e! Y. W% A4 `. s# L
8 U4 T3 j4 l; F+ H/ i* a! Q5 D; L醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
! V( t( I5 C6 Q6 v0 z1 V公仔箱論壇醬油 3大匙. A: d- l8 a2 m( Z; ?. Z
薑汁 少許
' j$ k; e8 G. o. c$ d9 l7 w酒 少許公仔箱論壇) @( |3 n' d' z6 S' }) [$ d J
白芝麻 適量
! X9 S. E& e. u/ k7 v7 l蜂蜜 少許
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) s( c3 H& c6 y. g. Q8 itvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* r# @# k4 m p
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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: r7 v* k, L. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時www2.tvboxnow.com0 Z5 U% B/ A* c3 A- {
翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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