材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb# S& _- p; R+ Z# x) L+ y# M1 [
雞半隻% v( ]8 S8 {# _9 P
香茅(拍扁,切片)1枝
! ?0 Z0 e C/ F, r5 K公仔箱論壇辣椒(去籽,切粒)tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 b0 M, Y' B7 H* [8 L: a
乾葱 蓉2粒/ m* n) F1 ?: }8 I( g/ ~
南姜片(幼粒)1片tvb now,tvbnow,bttvb1 h! C7 {' |- ]$ H5 K4 p
調味料:
, ]$ l1 z( Z# T* ]: ]魚露3湯匙
% A: Q* ^4 D$ F+ V1 a: h* \鹽盐1/8 茶匙公仔箱論壇# x" j+ e6 \% t
酒1 湯匙# M1 V# Z) r( X; C+ I
檸汁1 湯匙公仔箱論壇# o) k2 h5 t4 d+ x
糖1 湯匙
9 B1 f' H1 m3 r製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 J& J8 m+ ]3 a2 ~ m) s
將辣椒粒，香茅混合調味料，搽上洗乾淨的雞上，醃大約一小時。
" N4 G: Q4 Y2 p放進焗爐內焗至熟透tvb now,tvbnow,bttvb, z# c$ l0 \' n1 A& b2 g$ m& t2 @
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小貼士 ：
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吃時點甜酸辣醬更惹味 |
發表於 2008-7-8 07:42 PM
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