[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 ) G/ V0 W  R: M* L1 C- n

& d4 d; Q/ {/ g1 p絞肉 100公克 www2.tvboxnow.com+ Y. u3 o- j0 d# ^
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蔥花 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 E+ Q3 E# Z# i

& ]6 O1 |! b" s; P洋蔥 60公克
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細拉麵 150公克 & U3 m1 I) _( [2 A, x

7 g0 }+ ]" F  l- N, i蛤蜊水 3大匙
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【調 味 料】
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, T& c5 G& s* n& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇! V& g. ^4 a$ A8 w- X( ]

# G0 w4 Z6 Q2 o9 n! @0 U細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* r  k  Q" B+ p1 S7 A
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水 100㏄ 1 C$ o% E+ {" i* T& X2 X

+ P- k! S& F7 V' G2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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0 t; H* I8 v2 C# r/ E  S1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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1 b* J- m0 E7 I& _. lwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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+ J% ]2 u: f4 f4 F: ^! h8 s" H4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。