【材料】$ B( Z6 h4 |* o3 M: E
光雞一隻
5 x$ W/ @) ?7 S0 I8 Xwww2.tvboxnow.com蒜頭十二粒www2.tvboxnow.com; w1 X& o; a |+ _
生薑十片 K9 j0 u: e, T2 K
乾蔥頭八粒
3 A' R7 M7 L7 I7 T: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)' P, p a' G7 h9 j! s$ L+ E) r
生粉一杯半(撲粉用)
( |. G4 o8 U% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v: p" b5 g" P( @/ V5 G5 W公仔箱論壇【醃料】& d: P5 l& x4 W) P% W# A
薑汁一茶匙5 L( m5 L, j2 x
紹酒一茶匙
% a* ^9 \+ [, p' K8 e! o0 r* Mwww2.tvboxnow.com鮮雞汁二茶匙
/ y7 f9 x0 ~5 s9 T生抽一湯匙
. @: R! n' O3 \* u; V2 H7 ^生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 f$ G& S. \" r
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ h. A+ d0 }- O9 Z; _: g7 J
胡椒粉四分一茶匙
9 t9 V5 J C7 o) G& dtvb now,tvbnow,bttvb, r6 R- u9 ]% Z B e2 p# _% K
【汁料】
, s, @* e. N9 ^2 t2 {2 s" Mwww2.tvboxnow.com清水半杯$ \( q l- ^" [4 ^
鮮雞汁一茶匙
/ j$ G6 s* Z1 C公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙
4 @& |; H0 ]$ U1 Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
) T9 q; \, p# s+ k! l6 {" ^砂糖半茶匙www2.tvboxnow.com! s& L: p% u) ], K
麻油半茶匙! n5 c. ~$ x! |* R% c& H
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I ?4 ^- ?" h& n# x q$ F) d& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! r% Y1 z& L5 w$ k
【做法】
: X! z% ]0 n! f(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
6 g0 [8 J$ X- O% e公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- Q7 Q: @4 H9 r( |! Q
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
| 
