[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
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豆腐 ... １1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R" B% p1 A+ P( `' o; l. ^9 k5 R+ i5 ]
雞蛋 ... 2個( c$ `/ @# ]3 ~6 ^, e' o- k
蝦米屑 ... 3大匙
8 _! H4 f, g( z; G! U" Q/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w: @# P# @) C1 v1 \' D
搾菜屑 ... 3大匙
) h' z6 V0 c3 |9 e& m  I4 Q4 c公仔箱論壇香油 ... 3大匙  d- s6 r1 N. h6 _# c/ |
醬油 ... 2大匙
! d& s" K7 g) h  O公仔箱論壇蔥末 ... 2大匙
% Q* a* z8 g( D: `- C$ j, {tvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 ... 1大匙
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+ ]. v- j& U6 R- ?9 Y2 c( j$ P公仔箱論壇【作法】：  3 h. Z3 k' ~, M0 q9 x% P
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1.將豆腐捏碎成泥備用。
. b% b: ]4 B- o$ o- }! s2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。) X4 z7 q- v+ s# X2 `
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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