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3 {, H8 ^) `( V3 L6 S* P7 e5 N8 Swww2.tvboxnow.com白斩鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 o& V1 B; }' D
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2 W' t- Y. S; g0 f制作工艺:煮
( p8 r1 b) i! Q* J口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb/ k: w- k* Y- k* b, n& d C) c
( u' y2 w5 J! ?# O9 {主料：鸡650克
+ x8 g0 p' [* F. w ewww2.tvboxnow.com配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克
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1 l& o% }# o6 {9 y2 R: t/ W" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；
2 E7 o ?8 b) [3 \www2.tvboxnow.com2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；+ K# C: @/ |9 [ }8 x9 F$ y
3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 e8 ~4 P+ r$ }
4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；www2.tvboxnow.com# j% p& I6 o9 k+ |+ h5 {9 E w8 n
5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。 | 
發表於 2008-7-12 12:25 PM
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