碗仔翅
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材料（大慨6碗份量)
0 O3 b# A6 h4 d) ?- x5 c$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 約4兩 # l4 b" b, z F+ Q8 d0 ~( a, Y
木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb, m8 A4 W/ s7 m: X6 W0 x
冬菇 4隻
z% o' z4 R! h1 _/ _www2.tvboxnow.com罐頭竹筍 2條
/ t1 T+ K6 X+ I: N* @急凍雞柳 5兩
* w5 U8 o7 h6 h9 ^1 ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# K5 b$ x& T: |+ ~: W6 O
醃料
2 U+ R1 H2 X( V公仔箱論壇
, t7 j e- X7 Ttvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
8 _5 b" _7 i. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
" W4 g% Y! ^( V" | a% `, Y2 vtvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙
8 s& |* n: V6 U7 F) o# o& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
6 M# S2 F0 f) x/ e" b公仔箱論壇雞粉 半茶匙 www2.tvboxnow.com; H+ h& W6 f. v; n8 \, V
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6 k+ ?. f* O2 X. U3 z& [6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料
* ?5 c2 V2 _' J% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% b( C& p4 u! f5 V
麻油 半湯匙
0 C- P5 ^, `; {; R4 }- xtvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 O, ?/ x4 V* p
生粉 1 1/2湯匙 ! H* [3 f# e% R8 k
老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇 o' x! F3 ]6 h8 c# r9 M) w( N3 k
燒酒 1湯匙
* {+ s+ Q2 K3 V胡椒粉 少許
. v! r$ _; {/ V* i水 2湯匙 公仔箱論壇4 Q; P5 C0 {1 L
鹽 半茶匙 4 C9 j. V" U8 Z5 `, [5 X$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 P# W7 I5 }% u) f
公仔箱論壇% [: L3 z" _# z5 D
製作
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1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 S7 U8 m( P
將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 c! @0 E* x" m: `
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。公仔箱論壇/ E$ \: Z# q5 T, W
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4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' r, B. J) m( k+ K
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r" c" |" X9 |" {/ ~
8 k, a! M! ~& q1 F3 otvb now,tvbnow,bttvb購買地點 1 H0 ^+ t" t1 U: W- P& p7 R! z! R
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g tvb now,tvbnow,bttvb4 z1 f# n, Y; Y* l1 E
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 * R7 y- L- g4 w0 |8 a2 Y3 S% g2 O# Y
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
8 d0 p) k/ V& m清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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