[甜品] 砵仔糕

tonyyyf

材料： ( 4-5 個份量)
+ p8 H% Q4 @5 |1 S5 z& \5 _" w* W8 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 z# r2 K; a4 i
粘米粉 8 湯匙
1 Y5 [$ B: }9 g; K& ?木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙
- w2 v! y* v( t2 Z+ @www2.tvboxnow.com馬蹄粉 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A. ]0 y7 _" p  d6 P
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
* i( S  w$ r, ztvb now,tvbnow,bttvb水/ 椰奶 300 克公仔箱論壇2 z1 c( C3 u; C* i( Z& {
紅豆 適量 (選擇性)
9 @8 Z# B/ f$ O做法：
6 [! Z* U" P" ~% H! z, s公仔箱論壇
' D$ p. e2 V2 t* _( ], k, \- h紅豆煮淋，備用
1 K3 S5 M  {7 a* Iwww2.tvboxnow.com將一半椰奶加入糖煮溶，離火
) Y% d. b! M2 k! `8 V然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻! m+ K9 ~5 S' `! I$ |5 X. U8 H2 I
再加入剩餘一半的椰奶拌勻& v3 i0 E2 F" x$ r+ x, Z( F7 K% G
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
/ h! s  E/ Z% n再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)0 I1 J3 |& b6 y3 n2 D
稍涼，倒出即成

ronaldlee1607

I am loving it!

josephinelaw

thanks

DW0303

thank you!

kko338

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