[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量
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0 Z# I8 {7 R8 G  }0 fwww2.tvboxnow.com作法：www2.tvboxnow.com+ l' p$ }3 h1 T, i, R
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1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。
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2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。' s, j' e4 E  U& c6 |2 f: U. s
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炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。