材料：
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。tvb now,tvbnow,bttvb v5 v: J& z$ G- R9 ?0 V
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2 D7 |( { b. N' R4 q% Q$ Q7 q9 owww2.tvboxnow.com調味料：4 W c8 I u& G/ O# Z( R
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。www2.tvboxnow.com6 h; i" F" E* c+ O6 i9 j9 T
公仔箱論壇6 N5 R i& W+ a6 G" t8 m- D) P* r
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做法：
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; v5 {# D. U5 I/ L5 l; [# X公仔箱論壇1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」www2.tvboxnow.com* @; j2 f5 h/ a0 p; V/ u
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
9 X+ I) o: n# P/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ G- {5 t) r, Z9 p4 s
3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。www2.tvboxnow.com. L. N0 }8 S& F! \; {+ }( m
8 o3 ?+ }! \" X1 jwww2.tvboxnow.com4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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