綠豆雞蛋飲～～
- C2 E# V" l7 X公仔箱論壇肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
) b7 W% a* }% B: U% @4 d* Dwww2.tvboxnow.com綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。1 k* \% `9 G5 \! N! T# C- }8 ^
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。tvb now,tvbnow,bttvb# ]5 D4 _! I: S" S# t' [4 h# X! p
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
6 S4 e- ` u8 S1 c3 [ }; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。& l( S- T0 M1 [
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- @9 i8 d- ^' q! R1 y* B
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
$ o$ Y5 {$ i0 h, h1 t3 {對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。1 u% s* p( ^, B; y O. U6 x2 ]
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
2 ^1 f9 U! v0 A% l6 `原料：www2.tvboxnow.com: M8 ~2 y) ]! q6 I' Q5 ?4 v" B
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
0 G3 Q3 j* f- m$ @6 W2 [+ @* hwww2.tvboxnow.com做法：
& [; k7 K( j+ l; Ttvb now,tvbnow,bttvb1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
/ D+ n9 `, J; q+ [4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
5 n5 K# [: W: x0 C2 r p3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火" C% l, h6 Y- E9 B; ~$ R8 F
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
# _, _, p- Z. d' _7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、用筷子快速均勻打散，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% y. Q! c2 a
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
5 k& V6 z6 K" O/ d公仔箱論壇7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
) }9 S, c8 P: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
' M; R5 }$ T% N8 q9 C/ Q7 C) itvb now,tvbnow,bttvb注意事項：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E8 x+ i# y4 t1 h5 e5 y
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。公仔箱論壇 g0 f/ \3 ?* M3 l. Z" f) f7 }
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
# Y$ a0 H( t3 o' F2 \2 u# ^9 x" x公仔箱論壇3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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