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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
; m; x8 Z, Q2 R; G" J公仔箱論壇. m* q7 v2 g( ^, ~. D7 e& L2 w
吹海風歎美食
' `2 ~ _7 f7 g' K6 @% W公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
( u5 b2 F% L) t6 [ 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. U3 t& o7 M, y3 F5 p4 p
時令水果入饌
6 o2 m9 T% k d/ e6 a 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
1 \3 ^$ H+ M/ }0 w5 P+ P. awww2.tvboxnow.com 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
7 u/ N8 `+ i0 T+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時令果王榴槤慕絲蛋糕
" e1 C8 r. b& L2 F! }% O3 n/ } 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。www2.tvboxnow.com2 T5 H- K& u$ e" ]1 S! B. W3 h
紅酒香橙烤羊髀
/ s6 {& a+ l- [# u$ ktvb now,tvbnow,bttvb 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% P6 N0 Q9 c
紅咖喱荔枝烤鴨
; ?- i8 H" I; {$ L3 |$ k7 S3 D& r* G+ Dwww2.tvboxnow.com 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
* x6 `/ P* i2 a! ]$ \- j( u公仔箱論壇 Cafebord de Mer
6 Z- R H; M+ S2 i6 f 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, ~- b. _& _2 M! r
香港愉景灣酒店地下3 u) F+ F; w$ W
查詢：2295 8288tvb now,tvbnow,bttvb# x, H' X! t" ~! [- w; e. A1 O2 ?
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。www2.tvboxnow.com1 W- q# K. P) g' r
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。& j: n. M3 V9 v+ C/ C" W0 q0 J/ {
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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