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[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花
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推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。
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美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚www2.tvboxnow.com9 V/ I6 t. O: z8 [5 _6 B
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原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜2 x# B) Q- Q4 P" k" x- C& }$ H

2 ^3 n- I$ V  f) z調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
; d  O( c+ L3 |! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 ]) f& q' J. E  [1 B" T
做法︰
' Y' y" g7 |: H$ n% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8─10分鐘,取出待用。
4 ^& k5 R7 c- K& H. i& \* T3 d$ I公仔箱論壇2、鍋內放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調味,待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。公仔箱論壇3 }, J3 T2 A6 c5 f- r( u
3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚周遭即成。
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: X( V1 a( k' |9 i+ z二、抗衰老食品︰魚肉
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推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有00mg維生素C),公仔箱論壇- [- T1 r' P% Q+ z% y8 r
               而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。
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3 F& R/ K( c" v4 w9 t8 [美味菜式︰太極魚松
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5 v! X- `" {  Zwww2.tvboxnow.com原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒www2.tvboxnow.com  d. Y2 q% {/ j# y* s  H) T: p6 b% V

4 S7 R' {  i( F( I; [! ?9 M- zwww2.tvboxnow.com調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油7 Y/ T4 c+ j8 e8 T
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做法︰
* Z, ~- H# [1 H. Q' ?  K3 I# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、草魚、雞肉切成小丁,魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下,待用。www2.tvboxnow.com8 ^8 W: }! W1 j/ b7 T
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
0 O# G( V, ?7 y- @5 \2 `# o" kwww2.tvboxnow.com3、鍋內放少許油,下入魚丁和菜蔬丁一起炒,用鹽、味精、胡椒粉調味,最后用澱粉勾芡,取出后裝盤子的一邊。www2.tvboxnow.com" Y: W8 |6 D" t( H
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁,並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |0 E3 I8 A( w5 ?) M

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5 t% Q4 H$ t3 D3 L4 |0 o& g公仔箱論壇三、抗衰老食品︰洋蔥www2.tvboxnow.com8 W8 q4 m; U& U7 H9 E- l

5 c/ Q, l& {& Q9 U: t推荐理由︰洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。
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+ F/ u; s7 g' Z% N# g( a0 V公仔箱論壇美味菜式︰洋蔥海鮮湯
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+ `  S1 A  i5 I. v5 V4 r: f公仔箱論壇原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
; p4 o, X3 U1 z$ k$ W- w$ \: m8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y+ i( m. ]8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
, q' z7 k& Q/ L! U* S- o" G3 _' K' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  e0 d* w! W, f% S6 x
做法︰tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 r. C. K% q* s: B  t9 m
1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。
' a6 d8 {. I$ g4 I8 w2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。
5 b' d8 I! v$ k' b+ p6 \& X3、鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。公仔箱論壇. v4 r: p6 S0 x
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四、抗衰老食品︰豆腐www2.tvboxnow.com" o* B  S# }! h( W% ~  g( b
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推荐理由︰除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質,可減少強有力的雌激素活動空間。www2.tvboxnow.com4 \' ~4 T/ a/ E! Q
               若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。/ I8 r( ^% P6 j  C0 C
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美味菜式︰黃金豆腐
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' `3 V' R1 w) T: s; J4 H1 ?原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥
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, B- Z# m/ N( N' o  Atvb now,tvbnow,bttvb調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
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做法︰公仔箱論壇4 @" q. K: Z! u. w0 d
1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。
$ a2 |, N6 U/ ^# J! V2、鍋內放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上,再撒少許蔥花即成。3 W; `: r; }* p1 D! t* Y

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* C: w& `) F* C! I0 G; z3 |公仔箱論壇五、抗衰老食品︰圓白菜
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7 w; W9 x9 }* k) I5 h1 m1 N6 etvb now,tvbnow,bttvb推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消系統保持年輕活力,並且幫助排毒。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 L3 _8 p! W. e6 x- r
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美味菜式︰圓白菜炒臘肉www2.tvboxnow.com, q- T% A) `& L) W7 ^! I1 L8 o2 W
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原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
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$ ]5 b) ^4 `0 i8 ~2 J* z公仔箱論壇調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油) R" U) p+ Q$ L% x2 _

: m( r5 |6 [) Y$ M; bwww2.tvboxnow.com做法︰
! q* _1 ~/ [* O9 }6 t' t8 v% dtvb now,tvbnow,bttvb1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。
9 e4 M& _9 `% U9 ?2、臘肉過水后切成薄片。
8 R1 B9 v% O3 h& ewww2.tvboxnow.com3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放圓白菜和青蒜翻炒數下,
2 L6 [! Q) x0 b0 @/ w7 y4 k公仔箱論壇     起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。
2 @- Y# W' P% _& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) y6 j2 E+ M+ z7 S

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! g' G+ I" e* o8 F# C7 ?+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拒絕衰老的2大要素公仔箱論壇9 {: M+ O! t8 n+ c

! u: ^3 J! E5 \2 p4 x2 hwww2.tvboxnow.com1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* ?  j2 B( m/ @& ^: d
    常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”,而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化,讓青春容顏盡量“經久不衰”。www2.tvboxnow.com) V8 {5 j, q4 b& v6 i8 b
    這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中,除了幫助消促使我們衰老的自由基,還能促進大直腸健康,幫助排毒。公仔箱論壇$ z9 P8 y; l3 J6 Y$ m
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2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意,上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪,公仔箱論壇+ m5 l5 Z$ `! Z' q
     讓你長胖,因此建議減少陸上動物性肉類食物,可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。
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評分次數

  • jwxie518


我想問圓白菜係咪即係津白呀

回復第 2 帖由 arming 所發的帖子

To my understanding, it is.
is圓白菜cabbage?
thx a lot
多謝你的介紹知道這些抗衰老食物!!  ^:)^
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